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SUMMARY:Seminario PNABio | salumi biologici e vecchi frumenti: capire\, coltivare\, allevare e degustare
DESCRIPTION:  \nSEMINARIO PNABio | PANE E SALAME BIO salumi biologici e vecchi frumenti: capire\, coltivare\, allevare e degustare \nNe parleremo venerdì 28 febbraio 2025 dalle ore 18.30 alle ore 20.30\npresso NaturaSì Mantova Via Cremona\, 36\, 46100 Mantova (MN) nel corso di una serata dedicata al pane e ai salumi BIOLOGICI nel corso della quale potrai approfondire le tue conoscenze sulle tecniche di allevamento in AGRICOLTURA BIOLOGICA e sulla cerealicoltura BIOLOGICA. \nNe parleremo con esperti\, aziende e stakeholder del territorio. \nModera – Marcello Volanti\, Consigliere Associazione AVeProBi  \nRELAZIONI  \nIl benessere dei suini negli allevamenti biologici – Marcello Volanti\, Medico Veterinario & Consigliere di AVeProBi \nStorie ed esperienze di un allevatore biologico e la produzione di salumi – Emanuele Pedrazzoli\, Salumificio Pedrazzoli \nCereali antichi e farina biologica: dalla produzione alla panificazione – Graziano Corbellari\, Natura e Vita \nL´evento si concluderà con una degustazione di salumi e pane biologici! \nPer partecipare all’evento è necessaria la registrazione al seguente form  \n✍️https://forms.gle/wiriJiYce3dprHY59 \nIl seminario è organizzato da FederBio in collaborazione con FederBio Servizi ed è parte del progetto \nPNABio – Piattaforma nazionale di attività e servizi per il biologico italiano in movimento.  \nFlyer Seminario Mantova 28febb25
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