Il progetto risponde alle esigenze di innovazione e sostenibilità della bieticoltura biologica, intervenendo con specifiche attività di ricerca applicata, indagini bibliografiche e piani d’azione operativi. L’iniziativa mira a supportare la filiera produttiva COPROB nell’affrontare sfide cruciali come la riduzione dell’uso del rame, il contenimento della cercospora, la gestione dei residui di acido fosfonico e la razionalizzazione della risorsa idrica.

OBIETTIVI E AZIONI PRINCIPALI
Il lavoro si articola su quattro macro-attività tecniche coordinate da FederBio Servizi:
1. Prove per bietola biologica senza utilizzo del rame (Azione 1)

• Mappatura dei bisogni operativi su un gruppo pilota di 10 aziende bio (Emilia-Romagna, Veneto, Marche) e indagine bibliografica per individuare almeno 10 prodotti alternativi al rame.
• Supporto alla redazione di un piano d’azione per la scalabilità delle tecniche senza rame all’interno della filiera COPROB.
• Costo attività: € 25.710,00.

2. Prove sperimentali per ridurre l’inoculo di cercospora (Azione 3)

• Realizzazione di un’indagine bibliografica sullo stato dell’arte scientifico e applicativo per definire metodi di coltivazione volti a ridurre la presenza di inoculo in regime biologico.
• Stesura di un piano d’azione post-progetto per la filiera COPROB.
• Costo attività: € 11.005,00.

3. Prove per valutare l’acido fosfonico in bietola bio (Azione 4)

• Studio storico e in progress nelle aziende biologiche (Emilia-Romagna, Veneto, Marche) per correlare le positività di acido fosfonico alle sostanze impiegate in difesa e nutrizione.
• Redazione di un report di assessment e di un piano d’azione per garantire la conformità della filiera ai rigidi limiti di contaminazione accettati nelle produzioni biologiche.
• Costo attività: € 25.710,00.

4. Prove per la razionalizzazione e il risparmio idrico nella bietola (Azione 5)

• Mappatura dei fabbisogni su un campione di 10 aziende bio locali e analisi delle metodologie di mercato disponibili per ridurre l’uso della risorsa idrica.
• Sviluppo di un piano d’azione orientato alla redditività e alla sostenibilità ambientale della filiera.
• Costo attività: € 11.005,00.