Seminario PNABio | PANE E SALAME BIO salumi biologici e vecchi frumenti

In questa serata dedicata al pane e ai salumi BIOLOGICI potrai approfondire le tue conoscenze
sulle tecniche di allevamento in AGRICOLTURA BIOLOGICA
e sulla cerealicoltura BIOLOGICA.

Ne parleremo venerdì 28 febbraio 2025 dalle ore 18.30 alle ore 20.30
presso NaturaSì Mantova
Via Cremona, 36, 46100 Mantova MN.

Ne parleremo con esperti, aziende e stakeholder del territorio.

Modera – Marcello Volanti, Consigliere Associazione AVeProBi

RELAZIONI

Il benessere dei suini negli allevamenti biologici
Marcello Volanti, Medico Veterinario & Consigliere di AVeProBi
Storie ed esperienze di un allevatore biologico e la produzione di salumi
Emanuele Pedrazzoli, Salumificio Pedrazzoli
Cereali antichi e farina biologica: dalla produzione alla panificazione
Graziano Corbellari, Natura e Vita

L´evento si concluderà con una degustazione di salumi e pane biologici!

Per partecipare all’evento è necessaria la registrazione al seguente form

https://forms.gle/6UtWcA7hn65ic51B6✍️

Il seminario è organizzato da FederBio in collaborazione con FederBio Servizi ed è parte del progetto

PNABio – Piattaforma nazionale di attività e servizi per il biologico italiano in movimento. 

Flyer Seminario Mantova 28febb25