L’obiettivo generale del progetto applicato alla gestione dell’allevamento avicolo biologico, settore di punta della Regione Emilia-Romagna, è quello di promuovere da un lato metodologie evolute, dell’alimentazione, nella gestione del parchetto, nella prevenzione delle malattie per elevare il benessere animale e dall’altro la promozione al consumo di carne e uova biologici attraverso modelli comunicativi e di educazione alimentare per sostenere scelte alimentari consapevoli rivolti, in particolare, alle comunità scolastiche.
Gli obiettivi specifici in coerenza con OS9: Migliorare la risposta dell’agricoltura dell’Unione alle esigenze della società in materia di alimentazione e salute, compresi alimenti di alta qualità, sani e nutrienti prodotti in modo sostenibile, ridurre gli sprechi alimentari nonché migliorare il benessere degli animali e contrastare le resistenze antimicrobiche, sono:

•  Pratiche contro l’antibiotico resistenza;
• Modelli comunicativi ed educazione alimentare per sostenere scelte alimentari consapevoli.
• Miglioramento quali-quantitativo nella produzione di foraggi e di alimenti zootecnici;

Il Piano del GOI, sviluppando attività nel settore biologico, rispecchia anche altri obiettivi specifici e specificatamente le tematiche coinvolte dall’OS5: Promuovere lo sviluppo sostenibile e un’efficiente gestione delle risorse naturali, come l’acqua, il suolo e l’aria, anche riducendo la dipendenza dalle sostanze chimiche, ed in particolare:

• Sostenibilità e giustificabilità sociale degli allevamenti: Benessere animale;
• Riduzione input e controllo delle avversità con metodi a basso impatto.